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Le kit du développement durable |
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Commerce équitable
Développement local, Zones d'activités, Economie écologique, Economie solidaire, Pauvreté, Mondialisation, Sociétés transnationales, OMC, Commerce, Commerce équitable, Corruption, Tourisme vert,
Ecotourisme, Ecolabel, Certifications, Dette, Agriculture , Alimentation, Investissements socialement responsables, Production propre, Comptabilité, Management environnemental, HQE, Ecotaxes, Sécurité alimentaire, Population et démographie, Entreprises, Assurances-Finances et Environnement, Achats éthiques
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Les démarches des acteurs du commerce équitable sont diverses et certainement complémentaires. Cependant, on peut s’interroger sur les effets à long terme de certaines pratiques et sur leur contribution à la transformation d’un modèle économique dont le caractère fortement inégalitaire et prédateur pour notre environnement n’est plus à démontrer.
Motivations du consommateur
Le prix n’est pas nécessairement la première motivation des consommateurs pour acheter éthique ou équitable. Mais sont-ils bien informés sur la structure des prix pour les produits qu’ils achètent et sur les réalités tout au long de la filière, de la production à la distribution ?
Le prix
Un prix juste est le meilleur rapport qualité-prix pour une qualité globale. Il intègre les critères sociaux et environnementaux, et rémunère correctement la valeur du travail. Les prix bas excessifs ne tiennent généralement pas compte des « coûts cachés », portés par des tiers ou la collectivité (subventions à l’agriculture pour les cultures intensives et les grandes exploitations, dommages à l’environnement, à la santé, chômage et coût social de l’exclusion, etc.). La pression sur les prix signifie les plus bas coûts de production possibles, souvent sans affecter les marges des distributeurs. Par ailleurs, les prix bas « à tout prix » alimentent la surconsommation, d’autant qu’ils sont généralement accompagnés d’une publicité phénoménale contribuant à générer des besoins et des désirs nouveaux.
Le consommateur est peu informé de ces éléments et se trouve donc conforté dans sa recherche de prix bas (sans considération pour ce qu’ils financent ou non) et parallèlement encouragé par les institutions et la presse à consommer comme expression du « moral des ménages » et comme moteur de la croissance.
Or, sans nier les contraintes budgétaires réelles et concrètes d’un nombre important de familles, l’enjeu ne se situe-t-il pas ailleurs ?
La distribution
On oublie souvent que la distribution constitue un maillon non négligeable entre le producteur et le consommateur.
La grande distribution, par sa situation monopolistique et ses pressions sur les prix, contribue largement à la suppression d’emplois, aux délocalisations, aux conditions de fabrication inéquitables et aux pressions sur l’environnement. Ses pratiques (marges arrières, marques de distributeurs qui coupent la relation entre producteur et consommateur, mythe des prix bas, corruption, lobbying, etc.) lui ont permis d’asseoir sa position, vers une concentration et un pouvoir phénoménaux (5 centrales d’achats en France contrôlant 90% des produits de grande consommation), et de s’attaquer à tous les secteurs du commerce avec des politiques de prix très agressives, tout en se garantissant des profits confortables. La grande distribution regroupe des multinationales qui figurent parmi les premières fortunes en France et à l’international.
Forts des profits générés par leurs activités dans les pays occidentaux, les acteurs de la grande distribution (et notamment les français) investissent dans les pays du Sud, avec la même stratégie de prix bas et d’incitation à la consommation, laminant le commerce local et pressurant les producteurs locaux.
Face à des grandes surfaces en perte de vitesse et aux nouvelles demandes du consommateur pour les produits éthiques, la grande distribution a tout intérêt à se positionner sur ces créneaux et à séduire les consommateurs.
Quels effets à long terme ?
Le « commerce équitable » en grande distribution a-t-il des effets sur l’évolution générale des pratiques ou bien légitime-t-il et renforce-t-il un système dont les pratiques restent majoritairement et largement inéquitables et prédatrices ? Au-delà des flux commerciaux générés par les ventes en grande distribution, certainement essentiels à court terme pour les communautés concernées au Sud, il faut s’interroger sur les effets réels à long terme de ce choix de distribution. A la fois pour un changement d’échelle en termes économiques et pour le poids qu’il peut apporter vers une transformation sociétale.
Ce choix n’entretient-il pas le flou chez le consommateur, nivelant les degrés de responsabilité, gommant les contradictions entre les démarches et les disparités entres les acteurs (producteurs, militants, consommateurs, acheteurs collectifs, grande distribution), minimisant l’effort nécessaire chez les consommateurs et entravant le développement d’une prise de conscience plus profonde et d’un changement plus engagé des comportements ?
Quel rôle pour les consommateurs ?
Notre vigilance ne doit-elle pas porter sur l’ensemble de la filière et non uniquement sur la partie « fabrication » du produit vendu ? Si nous voulons réellement contribuer au changement, nous, consommateurs devrons nous désaliéner, nous dégager de la liberté illusoire de l’ « hyperchoix » et comprendre la nécessité, retrouver la curiosité de savoir non seulement comment sont fabriqués les produits mais comment ils arrivent jusqu’à nous.
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Séléction de sites
> Action contre l'OMC : Partout sur la planète des mouvements militent contre l'OMC, ce site répertorie documents et actions.
> Alternatives Economiques (mensuel)
> Commerce équitable
> Artisans du Monde
3 rue Bouvier - 75011 Paris
Tél : 01 43 72 37 37
> Artisans du Soleil
74 rue Baudrière - 49000 Angers
Tél : 02 41 20 01 54
Objets de décoration en provenance de plus de 300 artisans du Togo, du Bénn et du Niger
> Association Max Havelaar
> Bridgehead (Canada)
> Campagne européenne " Clean clothes "
> Commerce équitable - Oxfam-Québec Commercialise des produits sous la marque "produits du Monde Oxfam-Québec" afin de participer au développement durable et démocratique
> Commerce Equitable Commercequitable.com existe depuis le 1er mai 2000. Il met en ligne un catalogue de vente de produits "éthiques" issu du commerce équitable. 3 axes principaux font l'essence de ce projet :La mise en place de nouveaux projets de commerce équitable comme alternative à la destruction des économies locales des pays du Tiers-Monde .Le développement de l’éco-tourisme équitable pour sensibiliser l’opinion public a la conservation des traditions et des écosystèmes naturels . La sensibilisation des acteurs économiques et du grand public aux enjeux du commerce équitable
> Commerce équitable
> Commerce et Investissement "durable"
> Commerce solidaire Le site commerce-solidaire est géré par une association à but non lucratif, qui perçoit une commission sur les ventes pour assurer les frais de fonctionnement et de promotion du site. "Commerce-solidaire.com" a été créé grâce au partenariat de l'Association angevine de parents d'adultes inadaptés (Aapai), qui gère trois Centres d'aide par le travail pour adultes handicapés mentaux, l'Association insertion sociale par le travail adapté (Ista), qui gère trois ateliers protégés et l'Association échanges pour l'organisation et la promotion des petits entrepreneurs (Echoppe), qui soutient l'activité de petits artisans du Togo et du Bénin.
> C.T.M. (Italie) > Déclaration de Berne - Suisse
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Consultants éthiques pour les entreprises
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> Ethic Village
32 rue Beaurepaire - 75010 Paris
Tél : 01 42 00 61 29
> Ethnik.org Mise en place de plates-formes de commerce équitable afin de favoriser les échanges nord-sud par le biais des nouvelles technologies
> European Fair Trade Association
> EZA Dritte Welt
> Fair Trade Organisatie
> Fair Trade Organisatie - Pays-Bas
> GEPA Fair Handelshaus
> Global Village Fair Trade Company
> Human Inside
> IFAT
> Intermon - Espagne
> Le réseau européen
> Magasins du Monde (Belgique)
> Max Havelaar France 41 rue Emile-Zola - 93107 Montreuil cedex Tél : 01 42 87 70 21 Liste des points de vente : 0801 86 53 83
> Oxfam's
Producteurs
| Produits équitables, une autre façon de s'alimenter |
| Les produits ne sont plus seulement consommés pour ce qu’ils sont, mais aussi pour ce qu’ils représentent. Le produit comme le consommateur a une histoire. De plus en plus l’achat d’un produit, notamment d’une denrée alimentaire se fait en fonction de cette histoire que le consommateur cherche à mettre en adéquation avec la sienne. D’où une multiplication de produits, de pratiques de cultures et d’initiatives marketing et éthiques. |
| L’aliment nous rattache à une histoire, à celle d’un terroir, d’un environnement, d’un pays ou tout simplement à notre propre histoire. Après les AOP, Appellation d’Origine Protégée qui authentifie la provenance d’un produit, le label AB garantit un mode de production bien spécifique respectueux de l’environnement, les AOC, Appellation d’Origine Contrôlée qui préservent un mode de fabrication et les produits labellisés qui mettent en avant, soit un mode de production, soit une marque producteurs, transformateurs ou distributeurs, voici les produits équitables.
Les produits éthiques ou citoyens ou civiques ou encore équitables correspondent à une démarche économique différente, faire du commerce d’une autre façon, et répondent à un engagement de l’ensemble d’une filière remontant du consommateur jusqu’au producteur, en passant par un nombre restreint d’intermédiaires le distributeur et l’importateur. Ce commerce structuré sur des filières, elles aussi, équitables garantit aux producteurs, particulièrement des pays en développement, un revenu minimum à l’abri des tensions spéculatives.
Le marché européen des produits équitables se développe, surtout en Suisse, où il est possible de se procurer des produits équitables dans la majorité des supermarchés. Le café équitable souvent cité est un peu le symbole du commerce équitable. Un préfinancement des récoltes de café à hauteur de 60 % est garanti dans la filière équitable. Pour le consommateur, une tasse de café équitable coûte en moyenne huit centimes plus cher qu'un café classique, ce qui représente un supplément de revenu d'environ 40 % pour le
producteur.
Il existe bien d’autres produits, tels que ceux de l'association Max Havelaar qui s'occupe essentiellement de vendre des produits, café, bananes,chocolatstyle="color: rgb(64,0,64);">,... des producteurs du Sud.
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> Solidar'Monde
> Sweatshop watch
> Traidcraft.Plc - Angleterre
> Trade Aid - Nouvelle Zélande
> Troc actif Association d'échange de biens et services pour une économie solidaire et équitable
> U-Landsimporten - Danemark
Partenaires du Sud
Autres organisations
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| Fiche co-réalisée par Adome et Ensiate- Kit du développement durable -juin 2005 |